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Köstlich essen ohne Fructose: Fruchtzucker ganz einfach vermeiden. Vom Snack bis zum Festtagsmenü. Mit vielen abwechslungsreichen Rezepten |  | Autoren: Thilo Schleip, Isabella Kedzierski
Urheber: Thilo Schleip, Isabella Kedzierski
Marke: Trias
Kaufen Gebraucht: EUR 11,99
Stand 29.7.2010 17:08 EDT Einzelheiten
Neu (69) Gebraucht (14) ab EUR 11,99
Verkäufer: buchglueck
Bewertung:  9 Rezensionen
Verkaufsrang: 11,527
Medium: Broschiert
Ausgabe: 1., Aufl.
Seiten: 160
Versandgewicht: 1.3
Maße (innen): 9.1 x 8.6 x 0.6
ISBN: 3830433263
EAN: 9783830433262
ASIN: 3830433263
Publikation: April 19, 2006
Verfügbarkeit: Versandfertig in 1 - 2 Werktagen
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| Eigenschaften:
| • | Bücher | | • | Nahrungsmittelallergie |
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| Redaktionelle Rezensionen:
Product Description
Von Thilo Schleip und Isabella Kedzierski
Jetzt kommt Abwechslung in die Küche auch ohne Fruchtzucker!
Dieses Buch bietet 126 originelle Koch- und Backideen bei Fructose Intoleranz. - Mit leckeren Gemüseaufläufen, internationalen Köstlichkeiten und fruchtig-süßen Desserts wird´s nie langweilig auf dem Tisch.
Rundum gut versorgt vom Frühstück bis zum Abendessen.
Außer Rezepten finden Sie noch Hilfestellungen zu verträglichem Einkaufen. Fructosearme Ernährung ohne Stress! Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit.
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| Kundenrezensionen:
Rezensionen anzeigen 1-5 von 9
 Nur bedingt empfehlenswert! Dezember 15, 2009
Unrockstar
7 aus 7 fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich weiß nun seit circa 4 Wochen von meiner Fructose-Intoleranz und bin demnach dankbar für jede Information und jeden Tipp. Ein Kochbuch mit fructosefreien Rezepten schien da wie gerufen zu kommen.
Leider hält das Kochbuch nicht das, was es verspricht. Die Rezepte sind alles andere als fructosefrei. In nahezu jedem Gericht ist Fructose versteckt.
Das wäre ja grundsätzlich kein Problem, schließlich sind kleine Mengen ja für die meisten verträglich und da müsste dann halt jeder selbst ausprobieren, was er verträt. Was mich an dem Buch aber wirklich aufregt, ist dass zu jedem Rezept Nährwertinformationen bezüglich Kalorienzahl, Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydratmenge aufgelistet ist, aber KEINE Angabe über die Menge der enthaltenen Fructose. Und entschuldigung- aber gerade DAS ist ja wohl das Interessanteste! Somit ist es für mich eigentlich unbrauchbar.
Die Rezepte selbst sind abwechslungsreich, sehen lecker aus und das Buch schön gestaltet. Für ein paar Ideen ist es sicherlich geeignet. Für mehr aber leider nicht.
 Fructosegehalt ? November 1, 2009
Regine Schalch (Brugg, Schweiz)
1 aus 1 fanden die folgende Rezension hilfreich
Die Rezepte sind wirklich lecker. Man kann davon Einiges ableiten und eigene Gerichte kreieren. Was ich vermisse ist der Fructosgehalt in den Menues. Das ist schwierig abzuschätzen. Wertvoll wäre auch ein Hinweis auf sinnvolle Kombinationen von Zutaten, die besonders verträglich sind.
 Köstlich essen ohne fructose März 8, 2009
H. Gabriele (Bayern)
1 aus 10 fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich habe das für eine Freundin gekauft, die an Fructoseintoleranz leidet. Sie hat sich über das Buch gefreut, jedoch kann ich keine detaillierte Bewertung zum Buch abgeben, da ich meine Freundin diesbezüglich noch nicht befragt habe.
 Buch teilweise brauchbar April 6, 2008
nobbele
5 aus 5 fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich leide an einer FM und habe mit 15g am Tag eine relativ hohe Fruchtzuckermenge welche ich zu mir nehmen darf.
Der Nachteil dieses Buches ist der, dass leide rbei den Gerichten nicht die Menge an Fructose und Glucose / Portion angegeben ist. VOn daher wird es für ungeübte schwer den richtigen Durchblick zu behalten. Auch ist somit immer der Blick in die Tabellen von Nöten ( der kleine Soucri, BUndeslebensmittelschlüssel) von Nöten um sich selbst die Fruchtzukcermengen zu berechnen.
Jedoch finde ich die Rezeptideen sehr wichtig und als erfahrener FM'ler und auch als Koch kann man dann relativ einfach die Rezeptvortschläge umdesignen. Also alles in allem ein dennoch brauchbares Buch und hilfreiche Stütze wenn man weiss was man möchte bzw. sich mit dem Thema FM auch schon etwas auseinander gesetzt hat.
Ein guter Kauf! November 18, 2007
Miriam
1 aus 1 fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich bin sehr zufrieden mit diesem Buch: Es handelt sich um ein umfangreiches Rezeptbuch mit vielen zusätzlichen Informationen für Leute mit Fructoseintoleranz. Habe bereits einige Rezepte nachgekocht und sehr gut vertragen. Was dieses Buch von anderen Kochbüchern unterscheidet sind die vielen Informationen und Tipps in Bezug auf unsere Krankheit. Eine Investition, die sich lohnt, und ein Muss für alle Betroffenen!
Eure Miriam
Rezensionen anzeigen 1-5 von 9
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